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5天内,同学们吃掉22000斤萝卜 背后故事很暖心

原标题:5天内,同学们疯狂吃掉22000斤萝卜!背后故事很暖心

最近,广东财经大学的饭堂推出“萝卜宴”,学生们每顿都吃。同一时间,华南师范大学的食堂里,萝卜也成了网红。

从6月10日到14日,两校师生共吃掉了两万多斤萝卜。而两所高校饭堂师傅也是相当拼,推出十几样与萝卜相关的菜式……

更令人奇怪的是,

两校学生鲜有怨言,

还纷纷“组团”到食堂支持。

怎么回事呢?

原来,“萝卜宴”背后有段温暖的故事:台风“艾云尼”让广州从化一个村里的萝卜遭殃了,农民一筹莫展,眼看半年付出将化为泡影,这不,广东财经大学(下文简称“广财”)与华南师范大学(下文简称“华师”)齐齐伸出援手。

暴雨过后,萝卜被淹

6月5日,台风“艾云尼”登陆广东。7日夜间,广州开始迎来强降水。6月10日当天上午,广财饮食中心主任曾桓忠接到一个电话,从化区鳌头镇宝溪村林叔焦急地诉说:村里合作社种在地里的萝卜,还没来得及收成,就被淹了。如果不立即处理,这一批萝卜就要遭殃,农民半年的辛苦劳作化为泡影……

此前,宝溪村曾向广财食堂销售过农产品。曾桓忠当下就决定,让对方下午就把萝卜送过来。“考虑到我们学生总人数,以及萝卜的保质期,我们订了8800斤,分别送到广财在广州和三水的两个校区共4个自营饭堂。”

6月10日下午,饮食中心组织各个饭堂负责人召开会议,通知厨房师傅们发挥所长,研发新菜式,打造“萝卜宴”。

当天,菜单就报了上来,包括有清炒萝卜丝、萝卜丝炒肉、萝卜丝煎蛋饼、萝卜素丸子、清蒸客家萝卜丸、糖醋腌萝卜、萝卜酸菜鱼、萝卜焖牛腩、萝卜猪骨头、酿萝卜卷、萝卜糕,等等。于是在接下来的6月11、12、13、14日,萝卜像网红一样出现在广财饭堂。

除广财之外,还有一所广东高校也为萝卜的销售贡献出了大大的力量。

在接到林叔的电话后,曾桓忠马上打电话给兄弟院校华师,共同帮农民渡过难关。

华师饮食中心主任刘宪堂说,华师广州两个校区以及华师附中加起来一共有6个饭堂,每天近4万人就餐。这一次,华师大约订了14000斤萝卜,饭堂师傅根据经验调整菜式,将萝卜融入学生日常菜单,如今也吃得差不多了。

同学们很欢迎“萝卜宴”

记者获悉,此前徐闻菠萝滞销事件发生时,广财也曾抱着帮扶农民的心愿,采购了一大批菠萝,在学生饭堂推出“菠萝宴”。但由于缺乏经验,这个善举在学生中造成误会,部分学生怀疑学校饭堂“贪便宜”,才大量采购菠萝做菜,影响多元选择,降低饭菜质量。

这一次,记者在学校采访时就发现,饭堂每个窗口都贴有一纸通知,上书:

“近日,因受台风‘艾云尼’的影响,多地的白萝卜出现了滞销现象,农民们一筹莫展,广财后勤处饮食服务中心得知情况后,组织本部和三水的四个食堂,采购了8000多斤的萝卜,为农民能渡过难关,尽自己的一份绵薄之力。”

此外,学校还通过校园媒体普及吃萝卜的益处。此举得到学生充分谅解,网上点赞声一片。

“阿姨,我要一个萝卜糕!”经济学院15国际经济与贸易的林杏慈同学说:“昨天在朋友圈看到爱心通告就过来了,其实我不常在饭堂吃饭,但今天还是过来支持一下。”袁同学也是看到学校公告才知道“萝卜宴”背后的深意。“我很赞同学校这样做。能帮助农民伯伯,又能满足同学们的不同需要,真的很棒。”

“这萝卜糕卖得很好的诶,一下就卖光了!”窗口的阿姨开心地说。

信息学院的徐同学就说:“一开始听到8000斤萝卜,我就想会不会是一种营销策略,会不会有强买强卖的嫌疑?后来了解到实情之后,我为自己误解了这么有人情味的事情而感到羞愧。”

三水校区第一饭堂的经理助理王世荣老师看着饭堂就餐的师生,和新鲜出炉的萝卜宴,说道:“8000斤也不是个小数目,担心学生们可能会不习惯,我们中心主任、经理和厨师一起出谋划策,开创了各式各样的萝卜新菜式,只是希望在帮到农民之余,学生也能吃得高兴。”

"萝卜危机"迎刃而解

目前,从化区鳌头镇宝溪村因台风而起的“萝卜危机”已经解决。据了解,合作社为感谢高校伸出援手,曾提出以略低于市场收购价卖给高校,但被拒绝了,还是按照市场收购价1元/斤出货。

刘宪堂说:“天气原因导致农民辛辛苦苦栽种的萝卜滞销,农民可能成本都收不回。我们只是想着能解决一点是一点,既降低农民损失,本身我们也有需要。”

来源:广东共青团(ID:tuan_tuanjun)综合金羊网、广州日报

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