自5月19日茅台官宣全国首家冰淇淋旗舰店开张以来，茅台冰淇淋成为了各大社交平台的热点话题，冰淇淋市场也再次被拉到大众关注的聚光灯下。

小小的冰淇淋背后，涉及到匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储、冷链配送等环节，想要赢得市场，单凭口味造型方面的噱头及营销是行不通

以梦龙、哈根达斯为代表的国外冰淇淋品牌以价贵闻名。10元 根冰淇淋，35元一个单球杯，如今却因货不对板跌下神坛。

夏季到来，一年一度的雪糕大战再度打响。今年五一期间，五花八门、造型奇特的文创冰淇淋成为全国多家景点的旅游打卡项目，文创雪糕开始在社