当前焦点!腊八蒜时间长了,怎么就不绿了?
首先，大蒜中的含硫化合物在蒜酶的作用下先生成蒜蓝素，再慢慢转变成蒜绿素，不过蒜绿素产生的时间比较短，它会再转变为蒜黄素。其次，低温是
发布日期：2023-03-02
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