科技日报北京11月29日电（记者刘霞）瑞士苏黎世联邦理工学院的科学家们发现，健康人士和帕金森病患者脊髓液中一组蛋白质的形状不同，这些蛋白

螃蟹蒸熟后冷冻可以保存2-3天左右。将蒸熟的螃蟹放入保鲜盒密封,再置于冰箱冷冻室保存,其冷冻的环境可以减缓螃蟹蛋白质分解成组胺的速度。不仅

营养膳食是健康的一个重要方面,不仅能够促进生长发育,对患者疾病的恢复也能起辅助作用。相反,不合理的饮食结构则会影响人体正常的生长发育,

84消毒液的消毒原理：1、次氯酸根通过与细菌细胞壁和病毒外壳发生氧化还原作用，使病菌裂解；2、次氯酸具有氧化性，消杀原理同次氯酸根；3、次

孕妇是可以吃蚕蛹的。但要少吃，一次食用不宜过多。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是滋补佳品，但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。

此时正是蟹肥菊黄的好时节，金灿灿的蟹黄、饱满的蟹肉，让人一看就很有食欲。螃蟹不仅味道鲜美，营养也十分丰富——蛋白质的含量比猪肉、鱼

尿检能检出什么？一文教你看懂尿检报告

酷暑时期，肝病患者是可以喝绿豆汤的！绿豆汤，主要是以绿豆和水一起熬制而成的汤，是中国民间最为传统的夏季解暑佳品。绿豆是一种药食兼用的

减肥期间该吃哪些蛋白质食物来补充蛋白质？看到这个问题非常开心，终于有越来越多的人意识到减肥要补充充分的蛋白质了。很多人觉得要想减肥就

甲亢是什么原因引起的?引起甲亢的原因，可以分为甲状腺性的病因和其他病因两大类。甲状腺性的原因所导致的甲亢，一般称为原发性的甲亢，常

燕窝的营养价值有哪些?燕窝属于一种营养品，富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等，其中微量元素铁、钠、钾及对促进人体活力起

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氨基酸的功效与作用有哪些?1、促进骨骼生长，强健骨骼。骨骼中的骨基质主要由氨基酸组成，因此适当补充氨基酸，能够加快骨骼生长，起到强健

冰箱冻死的螃蟹能吃吗冰箱冻死的螃蟹体内会分解产生一种组胺，这种物质对于人体存在毒性，所以冰箱冻死的螃蟹一定不能吃。蟹肉含有较多蛋白质

因为酒精可以使蛋白质变性，让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力，从而破坏昆虫的身体结构，起到

煮熟的玉米不建议隔天再吃，因为玉米如果久煮隔夜，比隔夜菜的危害更大。几类需要少吃玉米的人群：1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用玉米属

衣原体包涵体是什么?衣原体包涵体是衣原体在增殖的过程中，寄主细胞内形成一种蛋白质性质的病变结构，其在光学显微镜下可见，可为圆形、卵

爱吃不一定会吃，有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有保健养生的功效。厨师姜宗伟提示，市民在日常饮食中要多注意食材之

排骨汤的营养价值有哪些?排骨汤内含丰富钙质,补钙对人体骨骼发育有一定好处,也可防止骨骼过早退化变形。排骨汤中蛋白质含量高,可满足人体需

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豆角泡两天就不能吃了，因为它就会发酸，吃了对人身体不好。另外，豆角用温水泡20分钟就可以了，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和

酸酸甜甜的杨梅是初夏里最诱人的水果之一，不过，最近不少人称在洗杨梅时，总能看到白色小虫子，更有网传“吃一颗杨梅=吃10条虫子”的骇人消息

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秋天是吃螃蟹的季节，螃蟹虽然味道鲜美，但是毕竟吃什么东西都是有禁忌的，尤其到了秋天，天气干燥，昼夜温差大，人很容易受到病毒感染，患上