高筋面粉和低筋面粉有什么区别?低筋面粉和高筋面粉在蛋白质含量、颜色、筋度以及用途都有区别。高筋面粉中的蛋白质含量在13 5%左右，而低筋

老伯，我们是镇动迁组的工作人员，再来跟你们确认一些信息，你们有意见可以和我们说。华灯初上，背街小巷车来人往，都是赶着回家的身影。慈

低筋面粉也称之为蛋糕粉，超市里包装上都会注明蛋糕粉，然后附上低筋小麦粉的字样，也有称之为薄力粉，也有的叫低筋小麦粉或者蛋糕小麦粉，