如何应对压力，大家通常都觉得可通过锻炼、娱乐活动或尝试冥想等方式。但近日爱尔兰微生物组群研究所在《分子精神病学》杂志上发表的一篇研究

科技日报北京11月1日电（记者刘霞）爱尔兰APC微生物组研究所团队成员在最新一期《分子精神病学》上发表论文称，人们的饮食也可能是应对压力的

宁蔚夏编译众所周知，酸奶、奶酪、豆豉等发酵食品富含益生菌，对于调节肠道微生态平衡和人体免疫功能具有重要作用，双歧杆菌就是其中一种主要

今年央视3·15晚会曝光的老坛酸菜塌房事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着躺枪。许多人觉得，发酵食品和腌制食品

此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了

腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、白腐乳、酱腐乳等多个品种，它既可作为佐粥的小菜单独食用，也可作为调味品，烹调出风味独特的菜肴。但

10月14日，“国际传统发酵食品产业高峰论坛”在上海举办，论坛邀请国内外业界院士、知名专家、学者、企业科研和管理人员共同参与。