一般情况下，脆柿子是硬的，吃起来口感是脆脆的，脆柿子变软了说明脆柿子内部已经过度成熟了，此时脆柿子的膳食纤维结构已经开始变得软化了，

1、过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈

柿子有黑点儿，可能是是种在经过人工改良，其雌花失去了受孕结子的能力而造成，也有可能是在成熟过程中。单宁转化成糖分。过度成熟造成以及可

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1 如果柿子的黑色内部有斑点，则可以食用。柿子内的黑点是柿子种子的表皮，其组成与柿子相同，可以食用。2 柿子由于自然氧化而变黑时，也可以

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