白色羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么答案：脂肪。解析：羊汤、骨头汤里面的白色是脂肪。在熬制羊汤、骨头汤的时候，经过大火加热，它们里面

为什么骨头汤会变白色?骨头汤熬的白色是一种乳化现象，猪骨头在熬制的过程中骨头中的脂肪被分解出来，而分解出来的脂肪在汤水不断翻滚的过

骨头汤里的白色是蛋白质还是脂肪?白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且炖汤一般还

浓白色的羊肉汤、骨头汤里，白色的主要是什么?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法12月10日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励