今日关注:自制藕粉为什么不沉淀?

是因为温度不够。藕粉在常温的水中沉淀只是在其密实度上起变化。如果将它搅拌均匀再加热则会凝固。可见水状藕粉(淀粉)需凝固的主要外因是加

发布日期:2023-02-21

全球看点:全新形式中密度冰造出,有助揭示水在低温下奇特行为

英国科学家在最新一期《科学》杂志上发表论文称,他们利用极冷钢珠,首次制造出一种名为“中密度无定形冰”的全新形式的冰,其没有整齐有序的

发布日期:2023-02-07

天天微头条丨我国科学家构建出新型人工碳晶体

记者从中国科学技术大学(以下简称“中国科大”)获悉,该校朱彦武教授研究团队通过对富勒烯C60分子晶体进行电荷注入,在常压条件下构建了C60聚

发布日期:2023-01-13

如何挑选玉镯?翡翠和玉哪个价值高?

如何挑选玉镯?1、看颜色挑选玉镯需要看颜色,不同的玉石材质颜色要求不同,例如和田玉整体以白色为主,其中以羊脂白颜色的和田玉最珍贵。而

发布日期:2023-01-06

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