螺蛳粉为什么臭?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳

近年来，消费者对包括螺蛳粉在内的速食需求呈现出多元化的趋势，在满足基本温饱以外，正餐化、健康化等方面的需求也逐渐成为主流。在内外部

螺蛳粉比米线更容易胖。100g螺蛳粉的热量是100大卡，100g米线的热量是92大卡，所以从热量上看，螺蛳粉比米线更容易胖人。但两者热量都比较高，

螺蛳粉的热量不算高。每100克螺蛳粉所含热量为123大卡。一盒炸洋芋热量基本上都在100大卡到200大卡左右能量还是相对来说比较高的。判断热量高

近年来，新消费品牌步入重质量、挖掘深度需求的第二阶段，食品饮料行业投资热度却不降反升，特别是线下餐饮一度陷入狂欢。其中螺蛳粉赛道随

9月16日，第十九届中国—东盟博览会和中国—东盟商务与投资峰会在广西南宁开幕。本届东博会以共享RCEP新机遇，助推中国—东盟自由贸易区3 0

绝大多数女性都表示自己非常喜欢吃螺蛳粉，就因为它鲜辣酸爽，够刺激，简直是人间至美！当然，不能排除例外，也有少部分女生表示不能接受螺蛳

一说到螺蛳粉，很多人都是回忆满满，想着样子就迫不及待的去食用了，它作为南方地道的小吃，深受南方人的喜爱，虽然闻起来的味道不是很好，但

好吃呀。我第一次吃感觉一般般而已，可是吃多了就感觉很好吃不知道为啥。以前在柳州的时候经常吃，现在在深圳就少吃了，找不到正宗的了。在广

话说螺蛳粉这个东西，就像榴莲，臭豆腐，爱吃的人闻着是也是香的，不爱吃的人把它们当做一种恐怖的物品，简直暴殄天物。以我自己来说吧，以前

2022年8月8日，是个吉祥如意的好日子。当天，广西彦鸿餐饮管理有限公司揭牌暨投产仪式，在绿城南宁隆重拉开序幕。爱民螺蛳粉创始人唐彦鸿、

螺蛳粉再出宝藏新品！在山姆卖爆的“臭宝螺蛳粉”是什么来头

杭州自贸片区支持生物医药产业快速发展，推动生物医药项目集聚杭州。近日，和达药谷中心、金晶数字医疗谷、东部国际健康中心三大项目落地钱

作为众多米粉产品中唯一在电商平台拥有单独类目榜单的螺蛳粉，其多样化的口味选择吸引着众多消费者。近日，螺蛳粉天花板品牌臭宝凭借超强的

螺蛳粉，一种独具特色的广西柳州小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜

近日，美团优选公布近期双品网购节销售数据。数据显示，来自全国各地的近2500种充满地域特色的金牌产地农副产品在美团优选平台上线，受到下

4月9日起，宁波江北陆续启动部分区域全员核酸检测筛查、全域核酸检测工作。非常时刻、非常之策。面对核酸检测时间紧、任务重的实际情况，江

《柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范》等35项柳州市地方标准发布。这是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》以来，正

继脚踩酸菜后，“酸味家族”的另一重要成员——酸豆角，火了。起因同样因为“脚”。

中新财经3月22日电22日，柳州螺蛳粉协会发布声明称，柳州螺蛳粉用酸豆角与“脚踩酸豆角”无关。21日，有网友在社交媒体发出两张来源不明的照片

近日，因为网上曝出了一张工作人员用脚踩酸豆角的照片，这张照片曝光以后，引来了不少网友的争议，而且该用户还配文螺蛳粉爱好者震怒!呕!的

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新春伊始，广西柳州螺蛳粉产业园里的广西中柳食品科技有限公司车间内一派忙碌，生产线开足马力，工人们忙着分装袋装螺蛳粉。我们年初六开工

1月5日，国家邮政局发布2021年100个快递服务现代农业的金牌项目，包括柳州螺蛳粉、青岛海鲜、赣州脐橙、运城苹果等。其中，山东和河南分别

11月30日，广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会（以下简称柳州螺蛳粉标委会）正式揭牌，广西微念实业有限公司（以下简称广西微念）相关负责

闻着臭，吃着香。螺蛳粉近年来成为消费者的心头好，不少人为之买单。但在市场火爆的同时，与之相关的食品安全风波也层出不穷。

如果经常把螺蛳粉当饭吃，一是精碳水摄入过多，长期食用容易导致肥胖等代谢疾病; 二是新鲜蔬菜摄入不足，容易导致维生素、矿物质、膳食纤