得门店者得天下对于卤味三巨头来说有些恰巧合适。截至4月28日，卤味三巨头2021年财报均已披露，受益于门店扩张，绝味食品和周黑鸭2021年实

在业内人士看来，从现在的情况看，绝味食品的收入仍以卤味鲜货为主，虽然在所谓的“美食生态圈”投资很多，但目前仍无太多效果，“第二、第三曲线”发展尚未成气候。

随着绝味食品2021年中期业绩报告发出，卤味三巨头迎来新一轮较量。2021年上半年，绝味食品业绩再次位居首位;周黑鸭扭亏，但未恢复到2019年