食物中毒是什么细菌引起的?1 肉毒杆菌：主要生长在缺氧环境下，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，正常人误食后很容易食物中

1、如果食用油刚刚才过保质期几天，而且是从来没有开封过的崭新的食用油。可以试着打开瓶盖，仔细闻闻若没有异味，可试着炒菜吃一点点。2、如

辨别大闸蟹是不是活的方法：拿起捆绑好蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐

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虾爬子有发霉的味道，说明已变质发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐、腹痛等，最好不要吃的建

柑橘可以放冰箱保存。橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。冰箱

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松花蛋会坏掉吗?会坏掉。食物都有一定的保质期，皮蛋也是一样的，是由鸭蛋经过特殊加工而来的，放置的时间太长也是会变质的，吃了过期或者

食品安全投诉举报电话是多少?食品生产领域质量安全问题投诉电话：12365。"12365"是集举报投诉处理、咨询服务、信息传递等功能为一体的综合

吃完柿子不能吃什么东西?柿子不宜与富含蛋白质的食物一起吃，比如虾仁、螃蟹、带鱼、三文鱼、牛奶、鸡蛋、豆浆等。因为柿子中含有大量的鞣

腊肉如果长得霉菌比较的多的话，腊肉上面还有小黑点的话，就最好不要吃了，因为即使把腊肉上面的霉菌丝洗掉的话，腊肉里面的霉菌产生的毒素，

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1 常温保存法大家做好的腊肠，很多人家中的冰箱都冰满了，没有地方存放了，那只能常温保存，我们常温保存时，将香肠放入通风、干燥、避光的地

吃什么会食物中毒？多人因为对于食物中毒了解不到很多，以至于当病人出现中毒状况却不知道该如何处理，甚至都不知道属于食物中毒。那么，吃什

刚刚死的螃蟹还是可以食用的。但要求时效性，刚死的螃蟹，马上就要做熟了。然后马上食用。千万不能等这时间很久或者隔夜在食用螃蟹。那样容易

最好不要吃。螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细

突发公共卫生事件分为几级?突发公共卫生事件分为四级，分别是重大(Ⅰ级)、重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)和一般(Ⅳ级)四级。突发公共卫生事件一般

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食物中毒后吃什么?食物中毒后应避免进食，立即前往医院，经过治疗后，可以适当进食清淡食物，进食应从流质饮食逐渐过渡。经治疗后，肠胃功

什么是旅游者腹泻?旅游者腹泻是指旅行者去某些国家或地区以后出现急性腹泻，过去认为是水土不服。但是研究证实，大约70%是感染性腹泻，最常

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家庭安全无小事，寻常小事可能引发安全事故，陷家庭于危急之中！学习4种急救方法，救难解危守护家人！

豇豆是一种很常见的食材，平时我们家庭里面烹饪它的频率还是很高的。那么，炒豇豆的家常做法需要多长时间呢？炒豇豆的方法很简单，把它炒熟就

鸡蛋放久了是不能生吃的，一定要在新鲜的时候食用，鸡蛋放久了将蛋壳敲开，就会出现了蛋黄散开成不规则的形状，时间再久可能还会有一种恶臭味

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