铁锅炒菜补铁吗?用铁锅炒菜补铁的说法是有一定道理的，因为炒菜的时候，铁锅会处在高温的状态下，这样会让一些三价铁分离出来，融入到菜肴

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1、没有涂层对身体危害的担心（美国的特富龙事件争议很大）。2 铁质相对钢锅纯一些，二次添加重金属的风险少。市场很多钢炊具锰超标，就是添