喝水喜欢喝烫的，吃饭也是趁热吃，爱吃酸菜和腌制食物，一直都是狼吞虎咽……这是在郑州市三院就诊的一位食管癌患者的自述。食管癌是常见的

中国人有趁热吃喝的习惯，但一味追求趁热吃，你以为是享受了食物最新鲜的味道，却不知这是在给食管癌打开大门。郑州人民医院消化内科主任马