中新真探:吃腐乳会致癌吗?
中新网9月22日电 腐乳属于发酵豆制品,主要是由毛霉菌发酵而成,也包含少量经过严选的酵母菌等霉菌。这些霉菌都是有益食用菌,并不会产生
一壶热水建议煮沸一次。在不考虑健康的情况下,水虽然可以被多次加热,但是一般还是建议水不要多次加热,加热一次就足够了。亚硝酸盐是会影响
腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是,一定要用冷水下锅煮。
最近几年癌症的发病率越来越高,越来越多的人关注癌症。但是关于癌症的谣言也是千奇百怪,今天我们聊下8个网上流传最广的癌症谣言。
秋葵隔夜能吃。秋葵硝酸盐含量较低,虽然在保存过程中,蔬菜中的亚硝酸盐含量会有一些增加,但是冷藏条件下,总的亚硝酸盐含量并不会高出标准
熟蔬菜不能长时间放置和蔬菜不宜反复加热食用随着烹调中的加热与调味,蔬菜中必有水分及溶于水的营养物质析出。且放置时间愈长,则析出物质愈
任何蔬菜都不适合二次加热,我们生活中习以为常的习惯中可能存在健康风险,本着不浪费粮食的原则,现在家庭中常常会吃剩下的菜,殊不知,本来
贝贝南瓜是目前比较火的一种南瓜,不仅因为其漂亮的外观,还因为它富含多种对人体有益的物质,食用价值备受人们追捧。那么作为网红的贝贝南瓜
泡椒凤爪能吃吗?泡椒凤爪还是可以吃的。虽然说有些无良商贩为了利益在生产的过程中会加入有毒物质,但是我们还是可以通过仔细辨别鉴定哪些
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