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焦点滚动:国康康10怎么样?揭开国康康10的面纱,寻找背后的秘密

提到酱就相信很多人第一时间就会想到酱酒的代表——飞天,但这款酒的价格让很多酒友望而却步,所以有些酒友们干脆放弃飞天,努力寻找能与其媲美的口粮酒,比如——国康康10。


(资料图片仅供参考)

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有很多喜欢喝酱香酒的酒友,遇到一款优质的坤沙酱酒,很多朋友会问:“到这款酒怎么样?品质如何?”,相信很多酒友都会潦草简单的回答:“非常好喝!这款酱酒的口感非常不错。”如果想再用一些优美的词形容,相信就算绞尽脑汁也想不出来。

但对于那些很多专业的评酒人士,他们在介绍酱酒口感和特点的时候,总会形容的天花乱坠,仿佛给人一种身临其境的感觉,听者就像自己已经喝到了这款酒,让人欲罢不能。

那么,国康康10这款酒的口感和特点到底有哪些呢?

一、酱香浓郁

“酱香”形容的是一种较为特殊的香味,类似于酱类食品,但是并不等同于酱油之类的香味,而酱香型白酒香气不猛不烈,香而不艳,并且有着回味悠长,低而不淡等特点。国康康10酿造的原料选择当地独有的糯红高粱,因为其中的芳香物质含量较高,香味浓郁,层次分明,并且伴有多种香味的复合体。

二、口感丰富

在口味分类当中可分为“酸、甜、苦、辣、咸、涩、怪”七种,而酱香型白酒主打的口味就是其中的“酸、甜、苦、辣、咸”,就好似百态的人生,这些口味决定了酱香型白酒,味道醇厚、优美、甘甜的口感。

那么,为何国康康10口感丰富,能与茅台相提并论呢?

国康康10是由原茅台酒厂副总工程总师、原茅台科研所所长陈兴希老师精心酿制而成,无论在酿造、选材还是厂址上都与茅台同根同源,所酿造的环境同样也是来自得天独厚的茅台镇。另外,国康康10严格按照酱酒“12987”工艺酿造,并选择当地独有的糯红高粱作为酿制原材料。

“12987工艺”即一年一个周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一个环节都要求得十分严格,之后还要对其进行至少三年以上的贮存,最后经过调酒师精心勾调,方可灌瓶上市。

所以,国康康10不仅具有明显的“茅系”风格,并且陈味会更加明显。

在口感上,酱香突出,细细品尝同时还伴随着窖香,酱香,花果香气等复合的香味,酒体较为醇和,即便是刚刚入门的酱酒小白,也可以很好地适应这款酒。

国康康10就是这样一款真酱香,相同的产地,相同的材料,相同的工艺,虽然没有茅台那样较高的知名度,但无论是选材,还是酿造工艺,都严格按照坤沙酱酒的制造工艺酿制。

200元上下的价格就可以喝到与茅台口感相媲美的坤沙酱酒,这样的价格你心动了吗?

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