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天天热头条丨淀粉遇碘变蓝的原理方程式_淀粉遇碘变蓝的原理


【资料图】

1、主要是因为淀粉是高分子(由很多葡萄糖单元构成),它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物。

2、是化学变化。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

关键词: 化学变化

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