华南医药研发院一行到访华南理工大学食品科学与工程学院，开展产学研合作交流

3月7日，广东华南医药研发院梁新锋主任、印明谷总裁一行到访华南理工大学，交流学术项目，洽谈科研合作，华南理工大学食品科学与工程学院郑必胜教授、陈健教授全程接待参观，并就目前正在合作的项目进度与最新的研究成果进行了沟通。通过此次交流，双方在产学研方面有了更密切的联系。

华南医药研发院与美国康奈尔大学、江南大学、华南理工大学等高校进行长期项目合作，聘请包括教育部长江学者在内的相关专家教授组成顾问团队，有先进、持续的科研创新能力。

本次到访华南理工大学食品科学与工程学院，主要围绕刘瑞海院士领衔的“抗衰老及预防慢性病系列功能食品的研发和应用项目”的难点展开深入的沟通与交流。

华南医药研发院对于抗衰老领域持续高度关注，目前已承接并开展多个与功能食品、医学营养相关的科研课题和项目。

两位教授详细阐述了线虫抗氧化抗衰老实验模型，以及其在“抗衰老及预防慢性病系列功能食品的研发和应用项目”中的应用。通过线虫实验与细胞实验，筛选原料，验证产品效果；印明谷总裁介绍了当前市场对抗氧化抗衰老产品的需求趋势与热点，提出了研发方向建议；双方以此为立足点，努力培育科研硕果。

合影于华南理工大学食品与营养学科创新引智基地

华南医药研发院梁新锋主任表示，自身经历让其认识到功能食品、医药创新事业对于社会有着重要意义，但在该领域的科研难点多、耗时长、任务重，希望与华南理工食品学院携手联合攻关，借助华南医药研发院平台的资源整合，共同造福于健康中国和未来人类社会的发展。

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关键词： 工程学院 合作交流 产学研 理工大学 食品科学