一锅搞定的懒人焖饭，用金龙鱼米面油轻松复刻

立夏到,万物繁茂,鲜果瓜蔬逐渐收获,多样的食材让人垂涎不已。如果有一道料理,能够让人一次吃到多种多样的食材,那么焖饭一定要被提醒。软糯的南瓜加上咸香的猪肉、鲜甜的玉米和香菇,分分钟干掉两大碗,而且方法也超级简单,用金龙鱼油和大米就能轻松复刻,一起来学学吧~

(图源下厨房@金龙鱼知食青年)

首先要准备好材料:青豆50g、玉米粒50g、鲜香菇5朵、金龙鱼大米200g、红彩椒0.5个、水170g、猪里脊肉100g、生抽15g、蚝油10g、白胡椒粉适量、料酒10g、玉米淀粉5g、金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油适量。

(图源下厨房@金龙鱼知食青年)

准备好材料之后,首先要对猪肉进行腌制,往猪里脊片中加入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉,抓匀后腌制10分钟。

(图源下厨房@金龙鱼知食青年)

等到猪肉腌制完毕,可以开始起锅,将锅烧热后,倒入适量金龙鱼黄金比例调和油,然后放入腌好的猪肉片,翻炒变色之后加入青豆、玉米粒,再次翻炒均匀。然后往锅中加入蘑菇片,翻匀后盛出。

(图源下厨房@金龙鱼知食青年)

将金龙鱼大米清洗干净,今天这道焖饭用的大米选择了金龙鱼原香稻,它精选优质水稻,香味浓郁,用水蒸煮后口感柔软,很适合用来做焖饭。把金龙鱼原香稻洗净后放入电饭煲的内胆中,然后往里面加入切好的块状南瓜、条状红彩椒,以及之前炒好的配菜,然后淋入生抽,倒入清水,盖上电饭锅盖,按下煮饭键即可。

(图源下厨房@金龙鱼知食青年)

等待的过程中能够闻到香味慢慢飘散出来,等到电饭煲的提示声响起,就可以揭锅,用勺子将米上面的配菜搅拌均匀,就可以尽情享用这道懒人焖饭了。

食材多样营养丰富的焖饭,不需要复杂的料理和调味步骤,有金龙鱼大米和食用油,加上你喜欢的食材,就能轻松GET美味焖饭,一起开动吧!

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