出口和内销产品坚持同等标准，欣和成首批“三同”示范企业

2016年国家质检局启动了“同线同标同质”工程，颁布了第一批三同示范企业，欣和集团携手旗下品牌六月鲜、味达美成为首批获得“三同”示范企业殊荣的企业。这也预示着中国制造的调味品走向了全球消费者的餐桌，中国品质得到了全球消费者的认可。

“三同”工程，加速中国高品质产品的全球化

“三同”是指出口企业的内外销产品，在同一生产线、按相同的标准生产，从而达到相同的质量水平。

“三同”工程的推出，有利于进一步提升产品标准。产品的质量安全管理体系、生产加工过程以及产品标准要达到所有产品销售国家的标准。如果我国产品标准的具体指标更高更严，按照我国执行，如果其他国家更严格，则按照其他国家的来执行，即产品标准遵循“就高不就低”原则。

欣和集团相关负责人认为，“三同”工程不仅有利于改善我国消费者的生活品质，满足国内中高端需求，促进消费回流；也有利于国内企业提升产品和服务质量，拓展市场空间，降低国内国际市场的成本；同时促使国内相关产业全面引入国际标准和先进管理模式，促进食品产业转型升级。

为响应“三同”工程，欣和内部还制定了“同理念、同原料、同工艺、同标准、同质量”的“五同”原则，以更加严格地提升食品安全标准和品质。有业内人士表示，“三同”将进一步加快中国企业的全球化布局，加速全球对中国品质的认可。

出口品质国人共享，用全球标准服务中国市场

欣和集团从“酱”开始，至今已成立26年，作为中国食品行业的先锋企业，欣和产品的足迹已经遍布亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲在内的60多个国家，超4000万家庭使用欣和的产品。在赢得全球标准考核的同时，欣和持续深耕国内市场，并以国际化标准服务中国市场，让国人在家就能享受出口品质。

欣和的产品能够获得国内外消费者的认可和信赖，得益于欣和对品质的高标准要求。“自己不吃的东西，就不要卖给消费者”既是欣和对内部生产的严格要求，更是对消费者的品质承诺。

欣和自九十年代就引进先进的质量管理理念，陆续搭建了以CGMP(现行良好操作规范)为基础的SSOP卫生标准操作规程、ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系以及满足不同人群需求的各种产品认证，如BRC、有机产品认证、KOSHER、HALAL、低碳认证等。

在生产方面，欣和对原材料精挑细选，同时还投入数亿资金，打造从原料筛选、圆盘制曲、过滤杀菌、自动包装、机械手码垛、自动立体货仓等环节在内的调味品行业国内一流的自动一体化生产线。

不仅如此，欣和的实验室在2007年就通过CNAS认可，目前检测项目可达到506项：涵盖添加剂、农药兽药残留、抗生素等各种食品安全指标。每一批产品出厂前，除了基本的理化出厂指标，还要进行全方位的安全指标检测，确保每一滴都是健康安全的。

除了对产品品质严格要求，20多年来，欣和坚持自主创新，与十余所高校建立产学结合，每年投入千万元进行产品研发。至今，已开发新品120余项，覆盖从零食、调味品到酱成菜等多种引领消费新需求的产品，为不同需求的消费者打造全新的饮食体验。

近几年来，高盐饮食对身体健康的影响被国民广泛关注，从世界卫生组织、健康中国行动到中国居民膳食指南等都提出国民减盐的重要性，倡导大众共同关注及践行减盐行动。欣和响应号召推出六月鲜轻盐酱油系列，以脱脂大豆为原料，蛋白质含量高达46%，营养含量非常丰富。在技术层面，采用国家专利技术对酱油进行减盐，每百毫升盐含量最低只有8g，在国内首次实现不添加防腐剂和味精、不稀释酱油原汁浓度，依然达成含盐量“新低”。并通过12g、10g、8g的盐分梯度满足不同口味习惯的用户需求，让国人“逐级减盐”。

最新推出的产品味达美“初榨”系列，则是与米其林星厨联合开发，在“0添加”之上具有更纯正品质的美味口感进阶。新品采用初榨锁鲜工艺，在氨基酸等营养物质充分保留的同时锁鲜锁香，为消费者带来香浓醇厚的味蕾享受。

作为“三同”示范企业，欣和发展至今，凭借质量基础实、创新能力强、执行标准严、行业积累足、技术沉淀厚等优势，不断引领消费需求。随着高品质产品的不断出海，不仅有利于欣和高品质名片的打造和中国美食文化的海外传播，也更有利于国人享受国际品质。

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