祁门县：技能培训“接地气” 灵活就业“露一手”

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8月13日，祁门县人力资源和社会保障局联合致盛职业培训学校在祁山镇西街社区开展为期10天的中式面点制作职业技能培训，帮助辖区失业、灵活就业居民以及宝妈等群体掌握面点制作技能，拓宽辖区居民就业创业渠道，提升职业技能水平和再就业能力。

“和面时一定要注意方向和力度，往同一个方向揉面……”面点培训从怎么和面、揉面、擀面等基本要领开始，并将实际操作贯穿在理论讲解过程中，面对面指导，手把手传授制作技术。

学员们在老师的指导下纷纷动手操作，大家相互交流，时不时向老师询问相关问题，制作手艺从生疏到熟练，经过不断练习玲珑精致的面点在居民们的巧手中逐渐成型。

“政府真贴心，把培训送到了家门口，让我掌握了很多制作面点的技巧和方法，我打算培训结束后在朋友圈售卖自己制作的面点来增加收入。” 居民许阿姨开心地说。

“国家政策好，职业技能培训又很接地气，前期参加培训的学员学到了面点制作技能，有的开了早点店，有的学员在朋友圈售卖面品火了。我社区将继续线上线下齐发力大力宣传职业技能培训，动员更多居民参与，让居民掌握学以致用的技能，为自主就业创业奠定良好的基础”西街社区党总支书记沈贤芳说。（翁海侠 钱新胜）

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