让健康理念深入人心，卫龙辣条备受欢迎

《汉书·郦食其传》有言:“王者以民为天,而民以食为天。”道出了粮食对于人民生存发展的重要性。时至今日,这个“吃”已经被赋予了更多含义,解决了饱腹需求之后,人们更多的追求美味享受,辣条等休闲食品成为休闲娱乐的必备食品。说到辣条,自然少不了卫龙,在诸多辣味休闲食品中,卫龙辣条占据着妥妥的“C位”。

自2001年,卫龙的董事长刘卫平先生将传统小吃牛筋面升级改造,制作出卫龙第一根辣条起,辣条就深受消费者的喜爱与欢迎。迄今为止已有21年的历史,也陪伴了一代又一代消费者的成长历程。多年内,卫龙也在不断扭转消费者的“刻板印象”,成功进阶为“美味零食”、“最好的下饭菜”。

如今消费者越来越关注食品安全和健康,卫龙在品质健康安全方面堪称典范。卫龙辣条将产品品质刻进了企业的DNA,始终严格把控产品从研发到生产的完整链路。

在研发方面,卫龙拥有自己的研究院,研发团队近100人,硕博以上学历占比60%,并与中国工程院院士朱蓓薇教授、中国食品科学技术学会以及江南大学、大连工业大学等五大优质高校达成合作,拥有专利技术120项。

在生产方面,卫龙拥有万级无尘车间,引进了众多行业内首屈一指的先进自动化智能化设备,确保生产过程的高质高效。在原料方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,从源头上保障原料的安全、风味和口感。

在工艺方面,卫龙坚持原汁原味少加工的理念,并采用非油炸的方式。例如卫龙的调味面制品产品,便是采用了高温挤压熟制工艺,0反式脂肪酸,0甜蜜素,让消费者吃得更放心。

不仅如此,卫龙还积极推进辣条行业革新,推动行业正规化、标准化,牵头参与了行业首个行标的制定。在行标发布会上,卫龙提出了辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的革新目标,重新定义调味面制品行业标准。

市场上辣条品牌并不少,但是可以长期保持领先的并不多。卫龙辣条不仅坚守品质至上的初心,坚持匠心制造,还积极推动行业革新,满足新时代消费者对健康的需求,为品牌发展注入长久的生命力。

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