休闲食品成为“第四餐”，卫龙匠心缔造安全美味

随着居民消费水平的提高,休闲食品消费已经成为人们日常支出之一,甚至升级为很多人的“第四餐”。作为辣味休闲食品领头羊,卫龙专注辣条二十余年,在坚持品质初心的同时,也在进行技术升级,以一颗匠心陪伴了一代又一代人的成长。

原料把控 从源头做到放心

产品的品质把控需贯穿全程,原料是开始。为保障产品安全、风味和口感,卫龙坚持从源头上严格把控,坚持农产品原产地采购。一方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,并与相关县区农户达成合作,实行小麦、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的标准化、规模化种植;另一方面,为了保证原料供应的稳定性,卫龙还与中粮粮谷、中粮油脂等优质原料供应商达成战略合作关系,确保供应链的稳定可靠。从原料的选择到产品的生产,卫龙严格把控每一个环节,为消费者提供安全放心的美味。

工艺创新 满足健康需求

近年来消费者健康意识觉醒,高品质、健康食品成为主流需求。卫龙在工艺上坚持原汁原味少加工的理念,坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素,并采用非油炸式自研挤压熟制工艺,在安全健康的基础上,尽可能保留产品滋味特色。除此之外,卫龙还采取充氮包装,让消费者到手即享健康、新鲜的美味。这样的出厂标准,处处体现着卫龙对高品质辣条的极致追求。

不仅如此,卫龙为了打破外界对辣条不健康、不安全的陈旧观念,积极推动行业正规化、标准化,牵头参与了行业首个行标的制定。在行标发布会上,卫龙提出了辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的新目标,旨在引领整个调味面制品行业更好地发展,让消费者吃到更健康、更高标准、更安全的产品,赢得消费者信赖。

辣味在我国饮食历史中由来已久,随着辣味休闲食品的消费场景不断丰富,我国辣味休闲食品行业持续增长。卫龙作为辣味休闲食品领导者,始终不忘初心坚守品质,为行业发展起到了良好的带头引领作用,也推动了行业的高质量发展。

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